Gluten-Empfindlichkeit: Alles nur Einbildung?
Immer mehr Menschen sind davon überzeugt, dass sie kein Gluten vertragen – der Absatz von Nahrungsmittel ohne das Eiweiß boomt. Doch viele leiden gar nicht an einer Zöliakie. Forscher vermuten einen Nocebo-Effekt. Glutenfreies …