Warum wirkt schwarzer Tee beruhigend, wenn man ihn länger ziehen lässt?
Prof. Michael Häusler, Fakultät Life Sciences der Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg (HAW): Neben der Teesorte, der Härte und Temperatur des Wassers sowie der Menge der Teeblätter ist bei der Zubereitung von Schwarzem Tee …