Die Wissenschaft von den perfekten Pommes
Gourmetgenuss der Extraklasse erfordert wissenschaftliche Präzision – Ein US-Physiker erfindet das Kochen mithilfe der Chemie und Physik neu.
Gourmetgenuss der Extraklasse erfordert wissenschaftliche Präzision – Ein US-Physiker erfindet das Kochen mithilfe der Chemie und Physik neu.
BERLIN (eb). Das Fortschreiten der Alzheimer-Demenz im Gehirn kann gebremst werden, indem Makrophagen aus dem Knochenmark einwandern und schädliche Ablagerungen fressen. Den Befehl dazu erhalten sie von Signalstoffen. Eines dieser …
Griechenland und Mazedonien liegen im Clinch über die Frage, wer Alexander den Großen für sich beanspruchen kann. Nicht nur eine historische Frage, der Streit verhindert sogar den EU- und NATO-Beitritt Mazedoniens.
Schon vor 55 Millionen Jahren entwickelten unsere Vorfahren ein bis heute typisches Merkmal aller Primaten: die Fingernägel. Den bisher ältesten Beleg dafür haben Forscher im Bighorn Basin im US-Bundesstaat Wyoming entdeckt. Sie …
Professor Ruper Gerzer ist felsenfest davon überzeugt, dass es Außerirdische gibt. Beim Deutschen Zentrum für Luft- und Raumfahrt sucht er nach ihren Spuren.
Die überwältigende Mehrheit aller Displays, die heute verkauft werden, sind LCDs. Dabei sind diese Flüssigkristallbildschirme enorm ineffizient: 95 Prozent der Lichtleistung der Hintergrundbeleuchtung werden von den …
Wer sich ausgegrenzt fühlt, reagiert wir mit Wut, Hass und Gewalt. Neurobiologe Joachim Bauer erklärt im FOCUS-Online-Interview, warum wir in den westlichen Gesellschaften mehr soziale Gerechtigkeit brauchen, um uns selbst zu schützen.
1944 ermordet die SS 560 Menschen in einem italienischen Dorf, vor allem Frauen und Kinder. Die Täter sind verurteilt, aber frei. Die Überlebenden fordern Gerechtigkeit.
Rund 2,6 Milliarden Menschen haben keinen Anschluss an Abwassernetze – und werden ihn wohl auch nie bekommen. Ein neuer Wettbewerb sucht deswegen Ideen für die Toilette der Zukunft. Im Gespräch sind Mikrowellen, Brennstoffzellen – …
Wir tun uns zusammen und klauen ein Buch aus Papas Bibliothek: Für einen solchen Plot bekommt ein Filmemacher normalerweise keinen Preis. Wenn die Hauptdarsteller jedoch Roboter sind, sieht die Sache ganz anders aus.
Die Wilderei ist in Schweden für die Hälfte aller Todesfälle unter freilebenden Wölfen verantwortlich. Ohne die illegalen Abschüsse der letzten zehn Jahren würde es in dem Land etwa viermal so viele der Raubtiere geben, berichten …
Im Kampf gegen Krankhauskeime haben Wissenschaftler der Nanyang Technological University eine ungewöhnliche Methode entwickelt. Sie manipulierten genetische Darmbakterien und schickten sie auf die Jagd nach den tödlichen Keimen.
Prionen können grundsätzlich in jeder noch so geringen Dosis krank machen. Zu diesem Schluss kommen zwei englische Forscherinnen nach der Analyse von Studien aus den letzten vier Jahrzehnten. Für die Erreger der …
Wissenschaftler des Weizmann Institut im israelischen Rehovot haben festgestellt, dass Flughunde in ihrem Gehirn eine Land…
Astronomen entdecken Fullerene und Hinweise auf Graphen in planetarischen Nebeln …
Günstiger Zusatz könnte Salzgewinnung und Trinkwasser-Produktion mit Sonnenlicht deutlich beschleunigen …
Stresserfahrung als Jungvogel verkürzt nicht nur dessen eigenes Leben, sondern auch das des späteren Brutpartners …
Neue Katalysatoren machen Produktionsprozesse schneller, effizienter und billiger. Und sie ermöglichen vielleicht eine Chemie, die ohne Erdöl auskommt. Die moderne Welt hängt am Öltropf: Alle gängigen Kraftstoffe, die meisten …
Historische Schiffswracks bieten den Unterwasserarchäologen ein Fenster in vergangene Zeiten. Es gibt immer noch viele Schätze zu borgen.
Am 17. August beginnt in Köln die Gamescom, die weltweit größte Spielemesse. Im Blickpunkt stehen „Social Games“. Darunter versteht man interaktive Spiele, die in sozialen Netzwerken inzwischen tagtäglich von Millionen Nutzern …
Seit 1995 gilt es als erwiesen: Monsterwellen sind kein Seemannsgarn. Damals maß die automatische Wellenmessanlage an einer norwegischen Ölbohrplattform zwischen zwölf Meter hohen Wellen eine einzige Welle mit 26 Meter Höhe. Zwei …
ALLES ZUM THEMA: Dänemark KOPENHAGEN – In Dänemark, südlich der Insel Fünen, breitet sich zwischen der dänischen und der deutschen Küste eine ganz besondere Inselwelt aus. In Deutschland kennt sie – mit Ausnahme der Segler – kaum …
New York. Jeder zweite Blasenkrebs in den USA lässt sich auf Zigarettenkonsum zurückführen. Das gilt nicht nur für Mä…
Mit dem Chromebook wählt Google einen radikalen Ansatz: Ein Rechner, dessen Applikationen und Daten komplett in der Cloud gespeichert werden. Wir haben Googles Zukunftsvision auf Herz und Nieren getestet.
Eine Gebrauchsanleitung, die jeden einzelnen Handgriff genau vormacht oder ein Wegweiser, der auf das Kamerabild der Straße eingeblendet wird – so einfach könnte unser Alltag bald sein.
Forscher der Universität Bonn entdecken, wie Abwehrzellen durch ein einziges Gen „scharf“ werdenBonn. Ein internationales Forscherteam unter Leitung der Universität Bonn hat einen Schalter für die Steuerung des Immunsystems …
Prof. Dominique Singer, Leiter der Abteilung Neugeborenen- und Kinderintensivmedizin am UKE:Wenn Babys trinken, verschlucken sie dabei viel Luft. Das liegt daran, dass sie die komplizierte Koordination von Atmen und Schlucken noch …
Heidelberg. Wissenschaftler des Deutschen Krebsforschungszentrums und des Universitätsklinikums Heidelberg haben herausgefunden, dass es vom Ependymom, einem gefährlichen Hirntumor besonders bei Kindern, zwei Typen mit …
Monate nach der japanischen AKW-Katastrophe sind die Menschen dauerhaft erhöhter Strahlung ausgesetzt. Die Regierung in Tokio tut sich schwer mit der Entseuchung. Privatleute ergreifen die Initiative in der Region um Fukushima – …
Doch kaum beschlossen, wettern die Kritiker nun über den „Geldregen für Mediziner“ und die „neuen Top-Honorare auf dem Land“. Träfen diese Aussagen zu, müssten Ärzte eigentlich in Jubelstürme ausbrechen, Kisten und Koffer packen …
Eine Gorillamutter trägt ihr Junges auf dem Rücken und frisst an einem Zweig. Sie zeigt keine Regung, wirkt völlig entspannt. Es ist ein vermeintlich unbeobachteter Moment mitten im Bwindi-Nationalpark in Uganda. Doch eine …
ALLES ZUM THEMA: Ernährung BERLIN – Streng genommen muss die erfrischende Sommerfrucht zum Gemüse gezählt werden, denn sie ist ein Kürbisgewächs. Fotostrecke Eine ausgesprochen gesunde Erfrischung, denn egal, ob rot oder gelb – …
Die studentische Unternehmensberatung „Consulting Team“ an der Universität Göttingen richtet im Oktober den Bundeskongress aus.
In dem mit vier Oscars bedachten Kinofilm „The King’s Speech“ bringt der Sprachtherapeut Lionel Logue den stotternden König George VI. ohne Umschweife dazu, flüssig aus Shakespeare zu rezitieren. Sein Trick: den Monarchen über …
Die Eislandschaft in Grönland schimmert in vielen Farben, wenn sich das Meer und der Himmel in den gigantischen Formationen spiegeln. Und selbst die schmelzenden Riesen beeindrucken mit ihrer Formenvielfalt. Aktuelle Fotos zeigen …
Wie Parasiten Ratten und Mäuse in den Selbstmord treiben …
Die spinnen, die Gallier: Im kleinen Örtchen Lagardere in Frankreich fand nun zum 43. Mal die Weltmeisterschaft im Schneckenrennen statt. Der Preis für die Sieger: Sie entgingen dem Schicksal ihrer weniger flinken Artgenossen – …
Braunbären mögen im Winter auf der faulen Haut liegen, doch völlig weggetreten sind sie nicht: US-Forscher haben herausgefunden, dass die Tiere auch während ihrer jahreszeitbedingten Ruhephase beständig wachsam sind – und bereit, …
Drill, Baby, drill: Chinas Ölförderung wächst rasant. Die Folge: Katastrophen sind die Regel. Nun schwappt ein riesiger Ölteppich im Gelben Meer.
Die Traditionelle Chinesische Medizin wird von vielen Schulmedizinern nicht ernst genommen. Teilweise zu Recht. Doch immer mehr Institute und Pharmaunternehmen untersuchen, ob in den geheimnisvollen Essenzen nicht doch Heilkraft …
Im Jahr 2010 werde die Liebe anhand der „Radioaktivität der Seele“ gemessen: Eine verschrobene Idee mit wahrem Kern. Heute soll ein Gentest zeigen, wer zu wem passt.
In der selbsternannten Welthauptstadt des Parfums, Grasse, werden Düfte noch in Handarbeit hergestellt. Doch was passiert eigentlich bei Destillation und Enfleurage? …
Roboter werden unser Leben genauso nachhaltig verändern wie Mobiltelefone und das Internet. Sie werden waschen, bügeln und die Wohnung aufräumen. Davon sind die Robotik-Experten an der oberschwäbischen Hochschule …
Homosexuelle Vögel sind in ihren Partnerschaften genauso treu, wie ihre heterosexuellen Artgenossen.
Wissenschaftler haben entdeckt, wie sich Krebszellen ihren Weg aus dem Tumor bahnen und streuen.
ALLES ZUM THEMA: Lebenserwartung SYDNEY – Forschungen haben ergeben, dass jede Stunde Fernsehen, die man nach dem 25. Lebensjahr schaut, die Lebensspanne um 22 Minuten verkürzt. Das berichtet die britische Tageszeitung The …
Angstgefühle einfach ausblenden – das ist ein Traum für viele Angstpatienten und Menschen mit Phobien.
Die Zahl der Kinder mit psychischen Störungen steigt, doch geeignete Therapeuten gibt es kaum. Durch den Mangel an Ärzten aber verschlimmern sich viele Krankheiten. Dabei gibt es schon jetzt hilfreiche Konzepte, die mit wenig …
Professor Ruper Gerzer ist felsenfest davon überzeugt, dass es Außerirdische gibt. Beim Deutschen Zentrum für Luft- und Raumfahrt sucht er nach ihren Spuren.
Evolutionäre Vorgänge benötigen nicht unbedingt Jahre oder Jahrhunderte, um ihre Wirkung zu entfalten, belegt eine Studie amerikanischer Biologen. Blattläuse können demnach binnen Tagen ihre Populationsstruktur verändern, wenn sie …