Zu wenig Vitamin B12 erhöht Demenzrisiko
Vitamin B12, welches eine essenzielle Rolle für das Gehirn spielt, ist zum Beispiel in Heringen, Schweineinnereien oder Leber enthalten. Bekommt man zu wenig Vitamin B12, kann das Gehirn schrumpfen. Der geistige Abbau erhöht sich.