Zusatzstoffe und falsche Angaben: Bundesamt: Fischindustrie betrügt oft Verbraucher
Lebensmittelbetrug – für Unternehmen ein Milliardengeschäft, für Verbraucher risikoreich. Einer offiziellen Untersuchung zufolge werden Fisch, Krebs- und Weichtierprodukte besonders häufig manipuliert. Eine Überführung der Täter ist schwierig.