Lebensmittel aus dem Bioreaktor: Mit der Kraft der Pampe
Start-ups arbeiten daran, Burger, Fischstäbchen und Frischkäse ohne Tiere mithilfe von Zellkulturen herzustellen. Produkte wie Laborfleisch und tierfreie Milch aus dem Bioreaktor könnten die Lebensmittelbranche revolutionieren.