Saft statt Fett: Schokolade ohne Reue
Gute Nachrichten für Schokoholiker: Britische Forscher haben eine Methode entwickelt, den Fettgehalt von Schokolade zu halbieren – ohne dass die besondere Konsistenz verloren geht. Dabei setzen sie auf Fruchtsaft statt Fett. Doch …