Kein kulinarisches Entwicklungsland: Schleswig-Holstein ist Schlemmerland
Schwer, fett, fantasielos: Dieser Ruf ging Schleswig-Holsteins Küche viele Jahre lang voraus. Doch heute weht dort ein frischer Wind in der Küche. Das nördlichste Bundesland hat sich zum Urlaubsziel für Feinschmecker gewandelt.