Nahrungsmittelallergie: Kochen macht Äpfel & Co. bekömmlich

Stanford – Nahrungsmittelallergien sind vermutlich sehr viel seltener, als in der Öffentlichkeit vermutet wird. Die Diagnostik ist unzuverlässig und therapeutische Ansätze nicht evidenzbasiert, heißt es in einem Bericht im US-amerikanischen …